超好吃的海帶美食菜譜！這樣你還會拒絕吃海帶嘛？

- 涼拌海帶 -

【食材】
海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水
【做法】
1、準備薑蒜末，蔥花，剁辣椒；
2、海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水里焯一下撈出濾乾水；
3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了！

- 熗拌雞絲海帶 -

【食材】
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒
【做法】
1、海帶泡發洗淨，切成細絲。胡蘿蔔切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。
2、鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿蔔、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝乾水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
5、鍋燒熱，加入適量油、乾辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。
6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。

- 辣炒海帶絲 -

【食材】
海帶絲、乾辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精
【做法】
1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將乾辣椒剪成小段(按個人喜好加多加少都可以)。
3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

- 海帶燒肉 -

【食材】
小海帶、五花肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水
【做法】
1、將小海泡去鹽份洗淨，捲成卷，切手指略寬的段，打成結。
2、五花肉成塊，洗淨控干水。
3、鍋裡倒入少許油，燒熱後，放入五花肉，煸炒變色出油後，放入薑片和香葉，繼續炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時。
5、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可