香腸，這個對於寶寶們來說有著莫名吸引力的食物，總是百吃不厭，可是對於媽媽們來說，市售那些香腸絕對絕對不在輔食添加的菜單行列中。想要讓寶寶們能吃得開心，媽媽們能添加的放心，那還是得自製的才行！今天分享的口味是黑胡椒玉米雞肉腸，選用的是雞胸肉，一起學習一下吧。

做法：

大家也可以換成五花肉

雞胸肉剁碎

玉米切成段後，直接用刀切下來，這樣比較方便

現在給它簡單的調個味，料酒、食用鹽、生抽、耗油、黑胡椒、白糖、澱粉。

然後攪拌均勻。

最後加入一點香油攪拌均勻醃制2個小時

現在來處理腸衣的部分，做脆腸用的是養腸衣，拿出來清洗表面鹽分，順著水龍頭沖洗一下裡面，最後用白酒泡一下
醃好的肉餡塞進灌腸器裡面

把腸衣套進去，可以擠出一點雞肉，這樣更加的方便

不能灌的太滿，7-8份滿就可以了，用手指捏一下

用棉線紮成小節

有空氣的地方用牙籤給它紮破

放到晾架上面，晾乾水分

晾乾水分後放進蒸籠上面，每個腸節留有一定的空隙

鍋裡的水燒開後，馬上轉成小火，在放進去

蓋上蓋子，全程開小火蒸15分鐘，不能開大火避免蒸破。

用剪刀把它剪斷

裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍儲存，隨吃隨拿，非常的方便，而且放半年也不會壞

想吃的時候，把肉腸放進平底鍋煎一下，幾分鐘就能搞定

自己做的純手工肉腸，比外面買的放心很多，沒有任何的添加，喜歡大家可以試一下。