大雪過後，連續的冷空氣南下，已經進入了真正的冬天了，這幾天的江南陰濕冰冷，實在是太冷了，因為怕冷所以我不喜歡冬天，像這種天氣，還沒到最冷天，我的手腳一天到晚都是冰冷的，醫生說的是氣血不足引起的，以前在家時，老媽一到冬天就會給我煮紅棗桂圓粥，這紅棗桂圓粥可是好東西，補氣養血，常喝氣色也好，特別是女人，要經常喝，即使忙也不要疏忽了自己。

紫米被紫米被稱作是“米中極品”，營養特別豐富，有補血益氣、暖脾胃的功效，紅棗，中醫上常用作補血補虛之藥的，不僅能補氣血，還能加快機體的恢復，增強體質，而且維生素的含量也極高，有天然維生素丸的美譽，所以“一日三棗，容顏不老”說得是有道理的，桂圓當水果深受大家喜愛，製成乾品後，營養價值也很高，同樣有益氣補血，提高免疫力的作用，因此把這三樣食材放在一起煮，特別適合女人喝，而且做起來很省事。一起來看看具體的做法吧！

【紫米紅棗桂圓羹】
材料：紫米50克，桂圓幹15克，紅棗6個
做法：1、準備好材料，紫米50克，桂圓幹15克，紅棗6個，我的紅棗比較大，小的話可以再多放2個。

2、紫米清洗乾淨後，用水浸泡一下，浸泡後更加容易打。

3、紅棗清洗乾淨，後去掉線棗的核，切成小條狀。

4、桂圓幹用溫水浸泡開，要是沒有桂圓肉乾，也可以用帶殼的桂圓剝殼後取肉用。

5、把三樣食材一起放入破壁機的攪拌杯中。

6、然後加入100毫升的冷水，蓋好杯蓋，選擇熱飲功能，6分鐘後，程序結束，就可以倒出來喝了。

7、香濃潤滑，營養豐富的紫米紅棗桂圓羹，冬天的早上喝上一碗，暖暖的特別舒服。

【小貼士】：
1、沒有桂圓肉乾的可以用桂圓幹剝去殼取肉來用。
2、紅棗和桂圓幹已經很甜了，所以不用再加糖了。
3、破壁機選擇熱飲功能的話不能用熱水，要用冷水。