秋冬是一個易咳嗽的季節，尤其是一些體質差的人，可是大家都知道，經常吃藥，身體的抵抗力會越來越差，無意中的一次機會，我在一個老中醫那裡，聽來一個可以治療咳嗽的食譜，大人孩子都可以吃，不但對身體無害，經常喝能增加抵抗力，這個食療方子，特別適合這個季節，下面看看是怎麼做的吧

1、準備2個雪梨

2、洗淨之後，削去外皮，再切成滾刀塊

3、準備10顆川貝，放在容器中搗碎

4、越碎越好，最好成末狀

5、砂鍋中放入足夠的清水，把切好的雪梨放進去

6、川貝也放進去

7、再放入小半碗的冰糖

8、蓋上蓋子，大火燒開

9、燒開之後，把蓋子留一條縫，避免往外溢水，再把火轉成中小火，煮30分鐘

10、30分鐘之後，加入少許的枸杞，蓋上蓋子，接著再煮2分鐘

11、一碗美容養顏、止咳化痰，又潤肺的雪梨湯就做好了，大人孩子都可以喝

烹飪技巧：
1、挑選梨子的時候，其他的梨子也可以，不過以雪梨最佳
2、川貝有點微苦，如果做給孩子喝的話，在10顆的基礎上，建議把川貝減少幾顆，那樣孩子更喜歡
3、砂鍋有時會往外溢水，煮的時候建議留意一下鍋的情況，以免水溢的到處都是