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美食

超級無敵懶人飯,不用炒不用燉!

經常一個人吃飯,做的簡單了是覺得不好吃,做的複雜了是又覺得麻煩。
自打有了電飯盒,發現做套餐特別來勁,做出一葷一素一主食那是基本功能,上次一口氣做了好幾樣美食,是挺豐盛的,但是懶病犯起來的時候,還是想做個簡單些的。這次就發明個懶人套餐吧,基本不費什麼事,米飯里加入了玉米糝,好看又營養,還有葷又有素,雞腿也不需要焯水、炒、燉,只要蒸,一小時後就可以吃飯了,是不是非常簡單呀!

主料:雞腿450克、西葫蘆100克、大米50克、玉米糝10克
輔料:油、鹽、生抽、烤肉醬、紅辣椒

1. 雞腿用烤肉醬腌制一小時。
2. 大米和玉米糝洗凈,浸泡半小時。
3. 將電飯盒底部裝適量水,將雞腿帶腌料一起放入。

4. 將電飯盒第二層裝好,把米里倒掉多餘的水,倒入少許色拉油,擺好。
5. 將飯盒蓋子蓋好,選擇烹飪時間為一小時。
6. 將西葫蘆切片,加入鹽、油、生抽拌勻,表面撒上紅辣椒。等電飯盒工作了40分鐘後,將上層的米取出,將菜放上。直到烹飪時間結束。

注意:
1. 烤肉醬是現成的,超市裡就可以買到。
2. 雞腿蒸好後,肉質軟爛脫骨,因為水蒸氣盆里有很多湯汁,可以拌飯吃,也可以另煮麵條的時候放入。
3. 米取出後,用容器附帶的蓋子蓋好,保持溫度,等菜好了一起吃。

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