排骨不要紅燒了，小廚教你排骨新吃法，這樣做老公最愛吃。

蒜香排骨

用料：排骨，蒜頭，糯米粉，玉米澱粉，鹽，白糖，雞精
做法：
1：排骨洗淨剁成小段，蒜頭去皮將蒜頭放進理料機裡加少許清水榨成汁；
2：倒出蒜汁加糯米粉，玉米澱粉，鹽，白糖，雞精調勻；
3：將調好的調汁，倒入排骨攪拌均勻醃製2小時；
4：鍋放油，燒至五成熟時，放入排骨炸約8分鐘，將排骨撈出瀝乾油即可；

可樂檸檬排骨

用料：排骨，檸檬，料酒，老抽，鹽，味精，可樂，白芝麻，蔥花
做法：
1：排骨洗淨切段，下鍋焯水撈出備用，檸檬炸成汁；
2：鍋裡放油，下排骨爆炒，炒至排骨表面微焦，下料酒，再放老抽，​​炒均勻；
3：倒入檸檬汁，可樂，大火燒開，轉小火燜煮；
4：燜煮至湯汁濃稠，大火收汁；起鍋，再撒點白芝麻和蔥花點綴即可；

糖醋排骨

用料；排骨，蔥，姜，花椒，大料，乾辣椒
做法：
1：排骨洗淨切段，蔥切段，姜切片放入鍋中，加清水煮開後，撇去血末;
2:加入花椒大料乾辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出；
3：煮排骨時，將醋，醬油，料酒，糖混合調勻成調料汁；
4：炒鍋燒熱，倒入調料汁；
5：待調料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻；
6：倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨；
7：大火煮沸後調至小火頓煮，待鍋中湯汁收濃稠即可