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美食

一碗糯米,教你做家人愛吃的麻糬,做法超簡單,外脆裡軟!

上次一家人出去吃火鍋,點了一份紅糖糍粑,沒想到家人都愛吃,今天大爺就給家人給做一份,做法特別的簡單呢,味道跟外面賣的一模一樣,現在就把做法分享給朋友們哦

準備的食材:糯米300克,紅糖30克,黃豆粉
來看看做法
1、糯米洗乾淨,把糯米放入電飯煲裡面,加入跟平時煮飯一樣的水,把糯米飯煮熟
2、糯米飯拿出來,用勺子挖松,到溫溫的的不燙手
3、帶上手套,然後手套上沾點油,防止粘連,把米飯抓到沒有顆粒,黏糊糊的就可以了

4、然後準備一個乾淨的盤子,把糯米飯放入盤中,壓結實,然後放入冰箱裡面冷凍半個小時
5、把糯米餅拿出來切成小塊,放在一邊
6、鍋中放入適量油,油溫4成熱,把糯米條放入鍋中小火炸到金黃色就可以出鍋了
7、紅糖放入半碗清水,然後煮融化,澆到糍粑上面,撒點黃豆粉就可以吃了

紅糖糍粑就做好了,這個做法是不是很簡單呢,朋友們都喜歡吃吧,可以在家裡給孩子老人做,自己做的更加好吃,而且還實惠呢

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