聰明人都這樣吃黑豆，按照這4種做法，好吃又補腎，黑豆的神奇功效你一定要知道！
大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「聰明人都知道黑豆是個好東西，按照這4種做法，好吃又補腎，黑豆的神奇功效你一定要知道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
隨著年齡的增長，腎臟功能會逐漸下滑。我們的飲食環境越來越好，有時會不由自主的去想吃些大魚大肉。這就會給腎臟很大的壓力，使腎臟很快出現功能衰退的現象。因此很多人都會急於補腎，甚至會吃一些補腎的藥物。實際上只要我們能夠在飲食上多加註意，多吃些黑豆就可以起到補腎的效果，還不會對身體產生傷害。
怎樣吃黑豆最補腎？
1、煮粥
黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道並不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗淨提前浸泡一晚上後，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。
2、煮著吃
雖然煮熟的黑豆的滋味並不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以將補腎的效果發揮到最好。我們可以將黑豆洗淨之後，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝乾水後出鍋，等它完全風乾之後，當做零食來吃就可以了。
3、煲湯
如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利於腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。
4、製成豆漿
現在豆漿並不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在裡面增加不同的材料。有些人喜歡在裡面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。混合後一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇將黑豆製成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。
黑豆有哪些食用禁忌？
不能生吃：黑豆中含有一種酶，叫做抗胰蛋白酶。它會降低身體對蛋白質的吸收和利用，甚至還可能會影響到我們對碘的吸收，干擾甲狀腺的功能。這種成分只要經過高溫消毒之後就可以被消滅生物活性，不會對身體造成傷害。因此即便黑豆很難煮熟，大家也一定要在徹底煮熟之後才可以使用。而且黑豆煮熟之後就非常容易上火，因此大家只要適當食用就可以了，千萬不可以貪多。
溫馨提示
黑豆雖然對人體有很多好處，可是我們不能把它當作菜或者當作飯來吃。因為黑豆不太容易消化，如果食用過多，可能會刺激到我們的腸胃，黑豆做零食來吃就可以起到很好的滋補作用了。
