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健康

天然養肝食物,原來這些食物竟可以養肝護肝...

現代人的生活方式不科學,經常熬夜、吸菸喝酒,然後再加上飲食不規律,這些都是非常傷肝的行為,大家在平時的生活中一定要多加註意。怎麼養肝護肝,這個話題最近越來越年輕化的趨勢。今天家醫燻蒸君來跟大家聊聊一些肝臟不好的訊號一些常見的養肝護肝的方法,對此感興趣的朋友趕緊過來看看吧!

首先,我們來看看哪些症狀證明我們肝臟不好。

徵兆1、容易喝醉

有些人,平時酒量很大,然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”,這種徵兆提醒您肝臟功能下降,肝受損了,肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。

徵兆2、粉刺增多

人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙,調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多,最終導致粉刺叢生。

徵兆3、傷口容易化膿感染

肝臟對於人體的新陳代謝起著至關重要的作用。如果我們的肝臟功能出現問題的話,我們的面板的再生功能就會受到阻礙。還有就是,肝臟的解毒功能的下降也會容易引起傷口感染。

 

徵兆4、鼻頭髮紅

所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的,但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。

徵兆5、臉色發黑

肝臟對鐵的代謝起著重要作用,平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話,肝細胞內的鐵會流入血管,使血液內鐵成份增加,導致臉色發黑。這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此,當出現臉色發黑徵兆時,一定要警惕是否肝受損了,並要及時護肝。

如何才能養肝護肝呢

(1)青色食物入肝

藥物中的青蒿、青皮都是入肝經的。食物中的青菜也大多入肝膽,如仙人掌,青檸檬,青黃瓜等,當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麥苗色青,還是治療黃疸的良藥。在口苦口乾比較明顯時,如果不是血虛所致的虛火,可食用黃瓜、綠豆等都有清肝火、解毒的效果,但虛熱以養陰血為主,陰血足則火自然斂降。

 

(2)早睡眠以養肝

在中醫的理論中,子時是膽經迴圈的時段,醜時(1:00~3:00)屬肝經循行時段。因此建議大家在這個時段裡要保證睡眠,這樣才有利於肝膽的健康。另外,肝病患者也是非常需要注意保證睡眠的,這樣才可以使得血能歸肝,讓藥物發揮更大的療效。女性養生以養血為主,如果經常熬夜常常會使得陰血虧虛,造成面色萎黃、失眠多夢、月經量少等肝血虧虛的症狀。

(3)補腎方能養肝

肝腎同源,黑芝麻補腎,又能補肝血,就是因為水能生木,補腎方能養肝。這就是中醫“虛則補其母”的治療方法。

(4)飲食清淡,少食辛辣

辛辣傷血,故肝病的人不宜吃的過辣過鹹,豆製品也在慎食之列。豆本身屬腎,外形又極象腎臟,所以補腎又可補肝,但對肝腎的壓力也重,故不宜多食。中醫一向尊崇天人合一的精神,在治療的同時輔以正確的日常調養,將會相得益彰。

 

中醫方面,則流傳著幾款養肝護肝茶。有的人喝茶是因為味道好,有的人呢喝茶則是為了養生。

(1)紅棗

每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時,選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾塊再用。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

(2)枸杞

枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用,可以降低血清穀丙轉氨酶,促進肝損傷的修復。另外,專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑製脂肪在肝細胞內沉積,並且有促進肝細胞新生的作用。

針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀,枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀,枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外,在天氣比較熱時,也可用泡水喝的方法來清除肝火。

 

(3)決明子

決明子是一種中草藥材,也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千裡光,為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性驚,具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用,是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

決明子10克,白菊花5克,金銀花5克,開水沖泡代茶飲,每日1劑。有清肝明目,解毒的作用。適宜於糖尿病伴口乾、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便祕等有內火的患者;對糖尿病合併毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜於上班族,有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便祕的療效。

除了一般的中醫喝茶料理外,肝臟作為人體很重要的代謝器官,擁有一個好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老,那我們在食用方面,也應該恰當注意。那麼養肝護肝應該吃什麼呢?

(1)對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。

(2)柑橘。

富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

(3)梨。

梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

(4)李。

含一種黃素甙,為幹擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。

(5)西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。

(6)大棗。

有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。

(7)王漿、蜂蜜。

按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高幹擾素生成量。

(8)香蕉。

性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

(9)綠豆。

可以增強肝臟解毒功能。

(10)枸杞。

為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。

(11)苦瓜。

生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。

(12)獼猴桃。

富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。

(13)鴨子。

鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

(14)甲魚。

滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。

Reference:健康生活

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