粉蒸肉是我們的傳統名菜，各地都有不同的做法。味道也各有千秋。每年過年要蒸粉蒸肉，每次都讓我們吃不夠。下面看看我這道粉蒸肉吧，是我10多年來的拿手好菜和獨門秘笈，吃過的人都讚不絕口。我們來看看具體是怎麼做的吧。

倒入耗油

倒入醬油

胡椒粉、料酒、鹽

攪拌均勻醃制2-3個小時

糯米倒入鍋中炒好

一定要不停的翻動，把糯米炒到金黃色

搗碎

搗碎的糯米倒進去

攪拌均勻

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倒入適量的水

碗裡刷一層油

放入碗中

冷水下鍋，放入鍋裡蒸2個小時

出鍋倒扣在盤裡

撒上蔥花，美味即成