炒飯做法簡單還噴香誘人，很多人在忙不贏的時候，家裡如果還有剩飯，就會選擇做個炒飯吃。不管是醬油炒飯還是雞蛋炒飯，和自己的味道就行。不過為什麼有些人做的炒飯會不香呢？小編來告訴你，這是因為放醬油的時間不對，時間上沒把握好，那就怪不得會不夠香了。

準備一盤剩飯

兩個雞蛋打碎

蛋液裡加入少許的料酒，加一點點白糖

朝一個方向打勻

均勻的澆在米飯上

用筷子攪拌均勻

用蓋子蓋上搖一搖，可以讓米粒均勻的裹上蛋液

胡蘿蔔切丁

黃瓜切丁

鍋中倒油，這裡我倒的是豬油，家裡沒有的可以用食用油

然後加入一大勺醬油

炒勻乘盛出來備用

鍋中倒油放入蔥花

然後放入胡蘿蔔丁，中火翻炒一分鐘

在把炒好的米飯回鍋

繼續中火翻炒半分鐘

再次加入一大勺醬油，這一次主要為了上色

切好的黃瓜丁放進去

放點胡椒粉

撒點蔥花