今天給大家教大家做一道香炒三黃雞，其實三黃雞的做法沒有大家想的那麼難，只要把需要的東西準備好，然後按步驟來做，控制好時間和火候，就很簡單的啦。
用料：三黃雞、土豆、胡蘿蔔、柿子椒、花生油、醬油、蔥、姜、蒜、八角、白糖、高湯

第一步：把三黃雞洗乾淨切塊

第二步：把三黃雞放熱鍋中焯水盛出備用

第三步：把土豆和胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，然後放入鍋中煮至八成熟盛出控水備用

第四步：把辣椒去籽洗淨切段

第五步：把薑切片，大蔥切段備用

第六步：然後熱鍋下油，放入蒜瓣煸香

第七步：炒香放入焯過水的雞塊

第八步：翻炒出香味，再放入蔥段和薑片，八角炒出香味

第九步：再加入醬油炒出香味

第十步：最後放入胡蘿蔔和土豆翻炒均勻

第十一步：小火翻炒10分鐘，再加入辣椒和少許鹽。

最後美味的香炒三黃雞製作完成

來看看還可以怎麼料理吧！