❤ 鮮奶麻糬❤

嬌滴滴的麻糬真可以稱的上是甜品界的“交際花”了，和誰搭都不賴。市面上麻糬軟歐、麻糬蛋黃酥更是層出不窮。但是我還是終於原味!!我就愛最簡單的吃法——用花生粉或芝麻粉裹著吃。
不喜歡奶味的小寶貝們，可以用豆漿來替代鮮奶，味道也是一級棒呢~

食材

糯米粉——200g
糖——2勺
鹽——1/8勺
牛奶/豆漿——260g
植物油——10g
芝麻粉——40g
糖粉——15g
花生粉——40g
糖粉——15g
步驟

⒈糯米粉中，加入糖和鹽。

⒉加入牛奶和油。

⒊攪拌均勻後，過篩倒入碗中。

⒋鍋中水燒烤後放入，蓋上蓋子（也可以用電鍋唷！）
中火蒸15分鐘。

⒌用刮刀攪拌，揉到有彈性。

⒍將芝麻粉和花生粉中，分別加入糖粉，拌勻。

⒎將麻糬裹上芝麻粉和花生粉，就可以開吃啦。
❤ 植物油是可以用黃油替換的， 但是步驟有些變化，若使用黃油，則在麻糬蒸熟取出的時​​候趁熱拌入，拌勻就好啦。
❤ 糖可以根據自己口味酌情加減。
❤ 關於保存：撒上玉米澱粉，密封起來，一定要密封!!要不然會幹掉，保質期兩天。如果天氣較冷，吃之前微波爐叮20s回溫即可變軟。

一起來看看另一種作法吧！​