蝦條是很多80後對於童年味道的記憶。這種略帶鹹味的膨化零食，給口腔帶來了酥香咸脆的口感。每次嘗完總要意猶未盡的舔舔手指，極力的想把這種味道留在腦海中。等到自己有了孩子，卻不敢輕易讓娃嘗試，因為蝦條的配料表已經明確表達了自己不健康的身份。不過雖然外面買不現實，在家卻有辦法可以讓孩子們一嚐蝦條的美味，當然，是以一種健康的方式來品嚐咯！

用料

鮮蝦4只 熟米飯70g 牛奶（或清水） 30g 檸檬一片

做法步驟

1、鮮蝦去頭去殼，腹背各切一刀。

2、把腹背的蝦線仔細挑出。

3、切成小塊。

4、擠入檸檬汁，醃製15分鐘去腥。檸檬汁可以給蝦肉去腥提鮮，並且增加了獨特的風味。不過不要加多，以免過酸。

5、倒入攪拌杯裡，加入米飯和牛奶（或者配方奶、清水都可以）。米飯的加入，可以給蝦條提供蓬鬆酥脆的口感。如果僅僅只是用蝦肉，烤出來軟軟的並不好吃。

6、攪打成細膩的糊狀。

7、倒入裱花袋裡。如果沒有裱花袋，那就用保鮮袋代替。

8、裱花袋剪開一小口子。

9、在鋪在烤盤的油紙上均勻擠成小長條。記得不要擠太厚，否則冷卻後不夠脆。

10、放入預熱到170度的烤箱中，上下火170度烤約30分鐘。

11、趁熱一口咬下，卡茲卡茲響。外皮酥脆，內裡軟嫩，中空的蝦條像在吃膨化食品，不過超健康，可以放心給寶寶享用。

小編看了都流口水了！再跟著影片跟著做吧！