家裡的剩麵條除了扔掉還能怎麼辦？小廚教你一招，不浪費還美味，造型獨特，2分鐘就出鍋，讓你成功俘獲一家人的心，快學學吧~

用料 掛麵100g 雞蛋4個 蔥花適量 烤肉醬30g 辣椒醬適量 食用油適量 清水適量

做法步驟

1、鍋中加水煮沸，放入掛麵100g煮至七分熟，撈出放入冰水中

2、雞蛋4個分離蛋清和蛋黃

3、掛麵瀝乾裝碗，加入烤肉醬30g攪拌均勻，再加入蛋清，攪拌均勻

4、不粘鍋刷少許食用油，放入拌好的麵條圍成圓形

5、開小火，蓋上蓋子煎1分鐘，開蓋，在掛麵中間放上蛋黃，蓋上蓋子，繼續煎4-5分鐘

6、開蓋，刷上辣椒醬，撒上蔥花，關火盛出，即可享用