土生土長的廣東娃娃，一點辣都不吃，挺喜歡吃廣東菜，這個也算廣東比較有名的一道菜了，無雞不成席的廣東，不管家庭聚會，或者外面吃飯，桌子上保證會有雞做的菜，這個也比較簡單，經常蒸來娃吃，今天做加了一點美極鮮味汁還有一點美極鮮雞粉，娃說好好吃，然後用那湯拌飯吃了，雞肉比較嫩，一點也不柴。口感真不錯！美極鮮雞粉，真是就是雞肉磨粉喲，不同於雞精和味精，可以放心給孩子吃，美極鮮味汁始於1886年，由精選小麥釀製而成，歷史悠久的品牌值得信賴，只想給孩子最好的。

用料 雞翅根4個 大香菇2朵 碗耳10朵 美極鮮味汁幾滴 美極鮮雞粉小半勺 薑片適量 黑豆豉20粒 鹽小半勺 生抽一小勺 料酒一小勺

做法步驟

1、準備好食材，，也可以說是整個的雞，我家喜歡吃雞腿，薑片，泡發的冬菇，黑木耳，美極鮮雞粉，美極鮮味汁

2、雞腿斬小塊，放一點鹽，一勺生抽，一勺料酒，給一點美極鮮味汁

3、給小半勺美極鮮雞粉，拌勻，醃製10分鐘

4、冬菇切小塊

5、給一點黑豆豉

6、拌勻，放到冬菇上面

7、鍋里水燒開，放入雞，大火蒸10分鐘

8、好啦，，很香

9、非常嫩的雞，墊底的冬菇很吸味，非常好吃

小秘訣：香菇選幹的泡發，，味道比新鮮的好很多哈，雞，隨便蒸哪個部位都可以的，自己喜歡就好。

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