其實，外面賣的紅薯片基本都是油炸的，不過加上各種各樣的調料，外面賣的紅薯片味道的確更佳。
但是，我們總是希望又健康、又好吃的食物，譬如，非油炸紅薯片。如何做好非油炸紅薯片呢，首先你得有工具。
我認同的有兩種工具：一個是空氣炸鍋（做法比較穩定），一個是烤箱（做法相對穩定），我也試過用帶有烤功能的光波爐來做，可是沒有成功。
為什麼我做的紅薯片不脆呢？ 做過多次紅薯片就會發現，紅薯片一定要切的薄。如果不脆，原因很簡單，就是你切的紅薯片太厚。烤紅薯片對薯片的厚薄程度要求特別重要，最好吃的紅薯片就是薄如蟬翼，吃起來咯嘣脆！加上紅薯片獨有的甘甜味，非常爽口！
如何在家自己烤咯嘣脆的紅薯片呢，其實方法很簡單！ 第一步：就是把紅薯切薄片，一定要薄額，不薄的話真多不脆！紅薯的皮也可以不用削，這樣的紅薯營養更加豐富！

第二步：就是在烤盤裡刷油，防止紅薯與烤盤黏連，如果不刷油，最後的結果會很糟糕

第三步，把紅薯擺在烤盤裡，在紅薯的表面再刷一層油

第四步，放在烤箱裡烤20分鐘，上下200度，如果覺得不行，時間還可以再延長一點，根據實際情況來看，畢竟每個烤箱的水準不一樣。

烤出的紅薯真的咯嘣脆，好吃的不得了！你愛吃嗎？

你愛吃咯嘣脆的紅薯片嗎？
自己在家做起來吧！健康非油炸的紅薯片，自己在家也能輕鬆做起來！

學會了嗎？再看一次影片複習一下！