高尿酸是中老年人最常見的一種疾病，隨著生活中飲食條件的改善，很多年輕人在平時的體檢中也發現自己有尿酸偏高的症狀，而尿酸高如果不加以調理，導致痛風，對於我們來說就是非常嚴重的疾病了，所以生活中要知道一些關於降尿酸以及預防痛風的方法。

高尿酸、痛風並非一日形成 高尿酸是繼高血糖、高血液、高血脂之後的人類大病——第四高，而痛風是因為身體產生尿酸超標，或尿酸排洩不順暢造成的一系列發炎發熱、紅腫疼痛的反應。所以可以說高尿酸是造成痛風的關鍵因素。 而不管是對於高尿酸還是痛風而言，能吃是一種福氣，同時疾病也是從吃開始的。如果你在日常生活中經常食用一些高嘌呤食物，漸漸的就會造成高尿酸血癥和痛風。因此對於這兩者的治療和控制，

醫生第一句話就會是，一定要適量進食中嘌呤飲食物

不過大家知道究竟哪些食物含有嘌呤高，哪些又低嗎？下面我們一起來看看吧：

低嘌呤食物：米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、乳酪、冰琪琳、汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍以及各種水果、蔬菜等。中嘌呤食物：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹、黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆乾、豆腐以及筍乾、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。高嘌呤食物：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜等。

中醫防治痛風，推薦葛藤梔子茶 日常生活中肯定有不少降尿酸的藥物，不過大多治標不治本，長期食用對五臟六腑的傷害都不小，所以為了我們的未來和健康，如果不是逼不得已，建議先試試飲食降尿酸，既能快速控制痛風，又不傷害脾胃，總比藥物強點。 材料：菊苣、桑葉、梔子、葛藤（葛根）、百合各5克做法：將上述材料洗淨入鍋，煎水一個小時後，取汁代茶飲。袋泡茶則直接用開水沖泡3-5分鐘即可飲用。一天1次為宜。

這是出自著名醫書《金匱要略》中降尿酸的方子。一般來說，病患喝上7天，降尿酸的效果十分明顯。
成分分析：菊苣根是一種藥食同源的食物，也是藥物，它所含有的糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對於降尿酸的醫學作用明顯。梔子花中富含的梔子苷可通過促進尿酸排洩降低高尿酸血癥患者的血清尿酸水平；百合是降尿酸常用的植物；葛藤、桑葉均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。