中藥1：枸杞

枸杞是補腎培元之品，具有養陰補血、益精明目、延年益壽之功效。枸杞可降低血糖，降低血清膽固醇，並有一定阻止動脈硬化形成作用，還可調節免疫功能，十分適合老年人長期應用。夏季開水沖泡代茶飲，每次3～10克。

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中藥2：麥冬

麥冬是中醫常用的滋陰清熱藥，具有清心火、養脾胃、滋陰液之功效。麥冬可改善老年人心臟功能，對胰島細胞和神經中樞功能有改善作用，有一定消炎、鎮咳、祛痰、平喘、利尿功效。開水沖泡後代茶飲用，每次3～10克，每天1次。

中藥3：決明

決明子有清暑明目、潤腸通便、清肝火之效。決明子還有一定降血脂、降血壓作用。可取10～15克炒決明子，以白開水沖泡15分鐘，飲用時藥香四溢。顏色亦會逐漸變深似咖啡狀，沖泡幾次後顏色變淡時棄去。

中藥4：西洋參

西洋參藥性寒，既可滋陰又可補氣，屬中醫氣陰雙補佳品。西洋參有增強機體免疫力、抗腫瘤、抗輻射之效，對心臟疾病患者夏季常見的煩躁、悶熱、口渴等症狀有良好的改善作用。開水沖泡參片或參須，加蓋5分鐘即可飲用，每天3～6克。

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黃菊散熱，白菊明目。菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒，歸肺、肝經。現在市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風熱宜用黃菊花，可防治風熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花，可用於頭痛眩暈等症狀。還有一種野菊花，其花朵較小較黃，花形也不是很好看。野菊花清熱解毒的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。

隨泡隨飲。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

體熱的人別加冰糖。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。

配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒。取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以後，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。

菊花茶的禁忌：1、脾胃虛寒者最好少喝：

古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3-5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

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新婺皇菊

2、陽虛體質的人不能常喝菊花茶：

如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

專家提醒，有過敏體質的人想喝菊花茶，應先喝一兩朵試試，如果出現異常，那麼就要停止飲用，此外菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。