痛風在過去一般多發生在富足、衣食無憂的達官貴人身上，所以被譽為了一個好聽的名字“富貴病”。由於現在生活水平的提高，餐桌上面的食物是越來越豐盛了，尤其是在過年期間，更是不斷。在我們品嚐佳餚的時候也應該注意一件事情，那就是痛風，痛風近10年來發病率增加了48%，還擁有了心的名字“病中之王”

(source: toutiao)

1.美國痛風患病率從1988-1994年的2.64%，上升至2007-2010年的3.76%，患病率大幅度上升。

2.我國缺乏全國範圍痛風流行病學調查資料，但根據有關資料估計目前我國痛風的患病率在1%～3%，且呈現逐年上升的趨勢，城市發病率高於農村，沿海高於內陸。

3.我國痛風患者平均年齡為48.28歲(男性47.95歲，女性53.14歲)，逐步趨年輕化。

4.我國痛風患者中超過50%為超重或肥胖。

5.在我國男女發病誘因有很大差異，男性患者為飲酒(25.5%)，和高嘌呤飲食(22.9%)誘發為主；女性患者則主要為高嘌呤飲食(17.0%)誘發為主。

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通過上面的資料就可以看出來了，現在痛風的發病率逐年上升，且呈年輕趨勢，還有一半的是因為營養過剩。這也說明了我們經濟水平也在上升。所以痛風的發病跟家庭經濟的富足有這密切的關係。

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研究證明菊苣有效組分可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高，並綜合調節脂、糖、尿酸互動紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。所以說菊苣是高尿酸和痛風的剋星。

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同時配以梔子、桑葉、葛根、百合等中藥製成菊苣梔子茶，是因為這幾味藥材裡的成分也可配合菊苣降尿酸以及降三高，比單喝用菊苣根效果要好。

高尿酸的人日常要大量喝水，促進尿酸排出體外，和喝水的時候用菊苣梔子茶泡水，是最佳的選擇。並且日常要減少高嘌呤食物攝入。

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