無酒精啤酒零卡路里，女孩子不用怕喝多了會變胖！
天氣漸漸轉暖，啤酒銷售旺季即將到來。不過日本各大啤酒廠商打算在這個夏天多賣些——無酒精啤酒。
儘管在無酒精啤酒研發領域處於領先地位，但市場份額僅列第三的麒麟啤酒於 4月 11日推出了新品“ Kirin零 ICHI ”，市場份額第一的朝日啤酒則宣佈 5月至 6月增產 20%，以應對需求日益旺盛的無酒精啤酒市場。
對日本各大啤酒廠商來說轉戰無酒精啤酒市場實屬無奈，因為普通啤酒實在越難越賣了。
2016年日本啤酒出貨量約為 4.15億箱（以一箱 20瓶來計算），較上一年減少 2.4%，這一數字已經連續 12年減少。
日本啤酒市場在 1990年後發展就陷入停滯。進入 2000年代，小泉純一郎政權出現了勞務派遣製度，經濟低迷進一步削弱了消費者的購買力。另一方面，日本酒類市場的品類也在不斷豐富，對於難以接受啤酒苦味的消費者來說，他們有了雞尾酒、梅酒這些新選擇。
2009年是日本無酒精啤酒市場發展的一個重要時間節點。麒麟啤酒在這一年推出了真正意義上的無酒精啤酒“ FREE ”。在此之前，酒精含量低於 1%的啤酒也被稱為無酒精啤酒，由於仍舊含低量酒精且口感遠不如普通啤酒，無酒精啤酒在日本啤酒市場一直處於邊緣地位。也是在 2009年，日本政府修改了《道路交通法》，再次加大酒駕處罰力度。在標籤上註明酒精含量“ 0.00% ”的“ FREE ”立刻受到了啤酒愛好者的追捧。
2016年日本共賣出了 1769萬箱無酒精啤酒，較去年同期增長 1.8%。目前，無酒精啤酒約佔日本啤酒市場 4.5%的市場份額。
從各品牌市場份額來看，朝日啤酒佔據了 45%的市場份額， 2016年銷售額達到 794萬箱，較去年同期增長 8.2%；三得利以 39%的市場份額緊隨其後，兩強實際上已經抓住了超過 80%的市場份額。第三位、第四位麒麟啤酒與劄幌啤酒的市場份額分別為 11%、 ５％。
不過，無酒精啤酒能越賣越好還是與價格有關。在日本，酒類按照種類與酒精度數課稅，無酒精啤酒被歸到了不需要課酒稅的“清涼飲料”分類中。一罐 350毫升的啤酒在日本售價基本在 200-300 日元以內，無酒精啤酒的價格則不會超過 200 日元。
無酒精啤酒的“釀酒”技術也日漸成熟。朝日啤酒主攻的無酒精啤酒品牌“ DRY ZERO ”不使用啤酒麥芽，而是調和啤酒麥汁發酵後的成分，這使得“ DRY ZERO ”後味十分清爽，受到了消費者的歡迎。麒麟“ Kirin零 ICHI ”則使用了與旗下最受歡迎品牌“一番榨”同樣的麥汁，口感上更加接近普通啤酒。
三得利啤酒與劄幌啤酒更加專注做“健康”無酒精啤酒。標榜“零卡路里、零糖分、不含普林”的三得利“ ALL FREE ”本就受到怕胖的女性消費的歡迎， 2016年 12月他們更新了產品，在啤酒中新增了膠原蛋白。“由於女性消費者超過半數，我們希望可以培養消費者白天飲用無酒精啤酒的習慣，從而擴大市場份額。”劄幌啤酒旗下的“SAPPORO+”則是第一個獲得“特許保健飲料”認證的無酒精啤酒，自稱喝了能夠抑製糖分吸收。
你願意喝一下口感接近啤酒的無酒精啤酒嗎？至於邊喝啤酒邊美容、減肥，姑且就當做是美好的願景吧。
