人參果可以直接食用，乾的人參果也有很多的食用方法，比如可以用來煮粥，還可以搭配一些紅棗紅糖，當歸等這些食材，這樣營養價值就更高，也可以涼拌人參果，或者是籠蒸人參果。

 

 

 

一、乾人參果怎麼吃?

乾人參果是煮粥、燉肉的上佳原料，在此列舉三種乾人參果的煮法給大家，供大家參考：

 

1、可將乾人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、大米加水煮30分鍾左右，加入少許白糖，即可做成清香爽口的八寶粥，冷卻後味道更佳。

 

2、將乾人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水，微火至粥爛，人體更易吸收。

3、將乾人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透，即可做成芳香四溢的佳餚。

 

二、【人參果炒肉片】

原料選擇：

人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。

製作方法：

(1)將人參果去蒂、洗淨、切片。

(2)將豬肉洗淨、切薄片。

(3)油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

 

三、【涼拌人參果】

製作方法：

(1)將充分成熟的人參果洗淨切片入盤中，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分。

(2)再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

 

四、【籠蒸人參果】

製作方法：

(1)將人參果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連。

(2)將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。

(3)入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。

• 人參
• 比較
• 怎麼吃
• 洗淨
• 方法