大家好，我是健康一點靈小編CA！今天要來說說關於「捨不得吃的蘋果：這種狀況就別吃了，容易得癌症！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

平安夜那天的“平安果”您吃了嗎?留著不吃，聽說，蘋果區域性腐爛，即便把爛掉的部位切掉了，也不能吃剩下的，因為會得癌。屬實嗎?

 

爛蘋果

把腐爛部分切掉，但在果肉內部，微生物代謝過程會產生一些有害代謝產物。譬如黴菌產生的展青黴素，能“擴散”和“感染”其他看似正常的部分。蘋果腐爛部位易滋生黴菌，而這些黴菌容易產生一種名為展青黴素的真菌毒素。展青黴素是黴爛水果上主要的毒素，具有動物致癌性。

蘋果一旦出現黴變，正常部分也能檢測出展青黴素，含量最高為黴變部位的50%。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、噁心、腹脹等，嚴重的還會危及生命。

 

爛蘋果

但會不會致癌呢?其實，如果致癌，是一個長期積累的過程。可大家不會長期吃這樣的蘋果吧。

但又有研究表明：展青黴素對動物有致癌性，但是否對人致癌，目前沒有研究，也沒有相關報道。蘋果的腐爛部分是微生物感染產生的毒素導致蘋果果肉組織壞死而引起的，這些毒素的確可能通過系統擴散到其他果肉組織內，但是否會對人體產生危害，要看菌類和產生毒素的種類，而且人體本身就具有抵抗和消滅外來異物的能力，並非食用了這些黴菌就一定會導致癌症。

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