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生活

教你用一碗蝦皮做味精,比超市賣的安全放心百倍!


 

味精可以讓菜餚提鮮

可是吃多了對身體又不好

有沒有試過蝦皮味精

只需要一碗蝦皮

就可以做出來咯

吃著這種純天然製作的味精

美味又安心

 

 

製作過程

 

先準備好一小碗蝦皮

 

熱鍋後干炒蝦皮(不用下油)

炒至乾燥

關火後,繼續翻炒

讓溫度慢慢降下來

並且保持乾燥狀態

最後盛出放涼

 

為了方便日後保存

要烘乾蝦皮後才能研磨成細粉

 

可以用搟麵杖把蝦皮碾成細粉

 

如果家裡沒有搟麵杖

也可以用研磨機

方便很多哦

 

研磨後的蝦皮粉質細膩

只要動動手,一道天然味精就完成啦

製作過程是不是很簡單

而且海鮮的味道鮮美濃郁

無論是烹飪什麼菜餚

味道都絕對提鮮

最重要的是寶寶也能吃哦

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