大家好，我是健康一點靈小編CA！今天要來說說關於「蔬菜皇后：地瓜葉，這六大作用讓你真正認識它！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

地瓜葉一直被海南人作為家常菜，然而在北方，只是拿來餵豬或懶在田頭裡。殊不知，在東南亞，地瓜葉已經成為“蔬菜皇后”，一度淪為豬飼料野菜，被營養學家發現它的價值後，開始成為城裡人餐桌上的佳餚。地瓜葉的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。下面我們來認識地瓜葉的營養價值。

 

分泌乳汁，對寶寶健康有幫助

1、促進乳汁分泌：地瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物，此類化合物可以促進母體乳汁的分泌，這對初產的媽媽是一件喜訊，多吃地瓜葉能促進乳汁的分泌，對寶寶的健康有幫助。

 

強化視力，讓孩子遠離近視

 

 

2、強化視力：紅薯葉中含有豐富維生素A，吃300克即可補充人體一天所需的維生素A，維生素A對人的視力有保護強化作用，因此多吃番薯葉也可增強視力，避免夜盲症。

3、可提高免疫力，延緩衰老：紅薯葉中富含豐富的黏液蛋白，具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。另外，紅薯葉富含的抗氧化物能夠清除體內氧自基，具有延緩衰老，延年益壽的功效。

 

增強人體免疫力

4、改善便祕：紅薯葉中含有膳食纖維，經常食用可促進腸胃蠕動，增強胃腸的消化功能，有利於代謝廢物的排出，因此，便祕患者可以通過多吃紅薯葉緩解症狀。

 

 

5、預防貧血：紅薯葉中含有多種維生素，維生素可以促進新生代謝，而且補充了維生素，可以預防貧血。

 

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6、抗癌：紅薯葉中含有豐富的多酚，能預防細胞癌變，具有一定抗癌功效。

此外，紅薯葉富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效，比較適合更年期女性食用。但是特別提醒一下，對於腸胃消化能力不佳者，腎病患者和糖尿病患者，不宜過多食用紅薯葉。

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