2016-4-14 15:10 上傳

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今天要來分享一下，很多人都做過的事情，
那就是自製鮮奶茶！

奶茶大家都愛喝，
但是一旦鮮奶茶喝習慣後，再回去喝加奶精的奶茶，
真的會有點不太能適應，
但是外面手搖杯飲料店的鮮奶茶一杯中杯的又動輒就要45元以上，大杯60以上根本十分普遍，
再加上有時候懶得特地出門跑一趟買，
所以像我自己有時候就會把材料備妥，自己在家裡調鮮奶茶！

不知道大家如果自己去超商買飲料與鮮奶來調鮮奶茶都會買什麼？
我自己買過一堆紅茶系列的回來搭配鮮奶，
各種比例都試過的情況下，
覺得只有兩種市面上賣的紅茶，搭鮮奶最好喝，
一種是純喫茶，另一種是麥香紅茶！
基本上兩種都不錯，但我比較偏愛用純喫茶來調鮮奶茶，
原因是純喫茶的紅茶味道比較純，這裡指的純是沒有決明子那種麥味，就是一般紅茶的味道，
比例的話大約紅茶與鮮奶2:1，就可以調出味道很不錯的鮮奶茶！（雖然還是有點甜）
如果要喝到奶味比較重的，1:1也是OK的，而且因為鮮奶多了點，甜味相對也不會那麼重～可是就會有比較重的奶膩感。
 

麥香紅茶的話，我自己調的結果是，紅茶與鮮奶的比例就不要超過2:1了，紅茶一定要比鮮奶多，
因為麥香的「茶味」更淡一些，如果牛奶加太多，會變得有點像是甜奶水......口味十分奇妙......
其他什麼極上紅茶、立頓英式、生活泡沫、查理王等等的紅茶，我一概不推，因為調起來很怪！
這些紅茶喝起來我自己都覺得不太像紅茶了，加了鮮奶真的...會妙到讓你瞠目結舌。


至於鮮奶的話，我覺得影響的要素沒有紅茶那麼大，
但是不同鮮奶味道略有差異，仔細喝還是喝得出來，
我自己是覺得柳營、光泉、瑞穗都不錯，味道不會差很多，
義美調起來也還OK（但相對又更貴一些），
如果是去頂好的話，要喝味道稍微特別一點的，可以去買初鹿鮮奶，
初鹿的奶味又比較特別一點，泡起來我自己是覺得會有種比較甜膩的香味，
要中規中矩的話，還是推一般常見的柳營、光泉、瑞穗等。
當然，如果你是統二厭惡者，那基本上可以無視我這篇文章了，
因為純喫茶跟瑞穗都是統二的，

當然，你也可以買其他牌子的紅茶跟鮮奶來調，
或是要自己衝紅茶茶包＋鮮奶也OK，味道也不錯～而且還可以控制紅茶的濃度與甜度！
我覺得也是不錯的選擇！只是就比較麻煩一點了。
不然市面上賣的紅茶都偏甜，茶味也沒那麼重，
如果要能沖出像五十嵐那種茶味頗重的紅茶拿鐵，
那市面上賣的罐裝盒裝紅茶都不可能，只有現泡的才可能，紅茶茶味要更濃才行！
（p.s五十嵐的紅茶拿鐵的紅茶用的是比較苦澀的錫蘭紅茶哦~）