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酸菜這個東西一吃就上癮，想吃的時候沒得吃就特別嘴饞，但外面買的，可能添加防腐劑，不一定能放心，現在教大家獨門祕招，只要簡單這幾個步驟就能做出健康又好吃的自製酸菜，快學起來以後想吃全家隨時就有得吃！！！！ 做法如下

首先先切白菜，之後再把它切絲
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然後只要撒上食鹽，將這盆菜放置十分鐘後，再輕輕搓揉，去掉水分後進罐子中，記得越緊實的越好！
 
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瓶裡不需要加水，只要用塑膠袋加以封住，上面記錄一下製作日期，這裡記得瓶子＂一定＂要倒放，之後等20多天後就能吃了！
(網絡圖片)
家中要吃的話，可以吃完一瓶後再接著做，這樣省了地方，最重要的事，自己做的，讓全家人都吃得健康又吃得安心！！！ 

請分享出去讓更多人看看，沒想到酸菜的做法比想像中容易許多，學起來下次想吃，保證全家人都吃得超滿意！！！