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【台中。中區】掀起打卡風潮的復古台式火鍋店「芳華火鍋公司」!使用進口超美「景泰藍銅鍋」!

這間位在台中中區的芳華火鍋公司,最大特色就在於店家使用的鍋具是從北京進口而來的「景泰藍銅鍋」,直接讓店家晉升「網美火鍋店」,除了好拍照之外餐點食材也有一定的水準喔!


這次小編是和朋友在聖誕節當天去用餐,我們點的都是套餐,套餐均附基本清湯湯底、菜盤、附餐、飲料,而附餐可以從白飯/冬粉/方便麵/烏龍麵/紅殼蛋中五選一!


?雞腿排(套餐)0
?松阪豬(套餐)0
套餐均附基本清湯湯底、菜盤、附餐、飲料
(湯底奶味/麻辣/白菜+、藥膳+、清湯)

?共鍋低消9/人

介紹餐點時店員有說他們家的菜盤沒有火鍋料,這點讓小編又加分了!菜盤裡頭有葉菜類、瓜類、菇類、豆皮、豆腐、鮮蝦、蛤蠣等新鮮食材。


小編點的湯頭是芳華奶味鍋,上桌後乍看會以為只是一般的牛奶湯底,喝一口湯後才發現裏頭加了鹹蛋黃!讓整個奶味中多了迷人的鹹香以及金沙顆粒的口感,比一般的牛奶湯更香醇更順口,而且不會膩!要不是基於熱量考量我一定會喝光光!私心大推它!

?霜降牛套餐0(▲Instagram照片授權:tiger.eat)

?伊比利豬套餐0(▲Instagram照片授權:tiger.eat)

?蛤蜊鮮蝦(單點)0(▲Instagram照片授權:tiger.eat)

?老油條 (單點)(▲Instagram照片授權:tiger.eat)


除了拍照很美以外,食材跟湯頭都能感受到店家是用心去處理的,這裡的肉片都切得很漂亮,吃起來肉質鮮甜軟嫩!

▲自助醬料區(Instagram照片授權:tiger.eat)

▲Instagram照片授權:tiger.eat

自助區除了飲料之外還有古早味冰棒可以無限享用,只是當天太冷了和朋友分食著吃!

▲Instagram照片授權:tiger.eat
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芳華的鍋具跟內部裝潢非常獨樹一格很有特色,食材方面雖然不能說多頂級,但也有一定水準,推薦給愛拍美食照以及網美照的朋友,就在台中火車站附近而已!

【芳華火鍋公司】
地址:台中市中區台灣大道一段249號
電話:04-22229996
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30

(週一公休)

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