病從口入，飲食不當可能引致身體不適。
一名男子早前半夜咳醒，喉嚨感到不適，
像是有食物殘渣卡住，其後從喉嚨取出約15厘米長的蛔蟲，
相信是與他吃生菜和生肉有關。

有腸胃肝臟專科醫生指，用水沖洗未必能把蔬菜上的蟲卵沖走，
最好在進食前將食材煮熟，才能避免感染寄生蟲。

現在多數人對大魚肉類食物都不感興趣了，畢竟肉吃多了，
身體裡的脂肪能量過多，肥胖也就隨之而來了。

所以水果蔬菜變成了當下最受歡迎的食材。
但有些蔬菜看起來幹乾淨淨的，裡面的寄生蟲都已經生“寶寶”了，
所以寧願不吃，也不碰，你有沒有吃過？

1、萵苣。
在我們的日常生活中，萵苣主要生吃。雖然它是在吃之前洗的，但它只能洗掉表面的污漬。如果在生長過程中有更多的雨水，寄生蟲感染的機會將會增加。用普通的洗滌劑很難洗掉，所以萵苣仍然吃得很少。

2、生菜。
在我們日常生活中，生菜主要以生吃為主，雖然在吃之前都會清洗，但也只洗掉了表面的污漬，如果在生長過程中雨水較多，感染寄生蟲的機率就會增大，普通的清洗是很難洗掉的，所以生菜還是少吃為主。

3、薺菜。
這種蔬菜本就是野生的，不像是我們自己種植的蔬菜，會驅蟲灌溉。而這些野菜完全就是自己靠自己，這樣難免就會有些蟲子在薺菜上面繁殖生長。所以建議大家吃薺菜的時候，一定要注意多清洗幾遍，再使用開水燙一燙，這樣才會把危害降到最低。

4、蓮藕。
蓮藕生活中很常見的食物，大家食用的次數也比較多，很多人甚至會直接生吃切好的藕片，吃起來脆脆的甜甜的，但其實蓮藕中也有寄生蟲。因為蓮藕是生長在水下的，很容易會產生寄生蟲，而它會殘留在蓮藕的肉質裡，肉眼也看不見，建議大家最好不要生吃，要清洗乾淨炒熟了吃。
 
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