生活

遇到「奧客」?看這家餐廳的服務生非常親切的示範給你看,網大讚:真的不要惹服務生!

服務業通常最害怕就是遇到奧客了!

不曉得大家有沒有在餐廳工作的經驗呢?

想當年我在餐廳端盤子打工的時候,
總是笑臉迎人,
「歡迎光臨」、「謝謝光臨」也沒少喊過,
自認服務態度沒到專業也勉強稱得上敬業。

但奇怪的是怎麼老是遇到「奧客」找碴?
找碴也就算了,有時甚至還被投訴!

雖然服務業都是要求客人至上,
但有時候有些客人的腦子真的是沒有辦法拯救,
有時候真的就是故意在刁難我們服務生!

放心!
今天小編來教大家如果遇到奧客的話,
我們該如何「優雅」的解決!

我們絕對不能跟他惡言相向,畢竟他是客人嘛!
但我們可以...

影片一開始我們的男服務生就遇到了他今天第一位來自「澳洲的客人」了!

聽完這位客人的抱怨後,他回到廚房跟廚師們還有其他服務生商量說要怎麼對付他~

最後大家決定按造客人所需要的要求幫他加料,只不過加的那些料可能不是「正常」的料就是了啦~

像明明是要加鹽巴廚師卻把自己的頭皮屑給加了上去,看起來真的蠻像是鹽巴的啦XDD

一旁新來的服務生整個看傻眼,感覺就像是在說「真的可以這樣嗎?」

後來我們的服務生還很優演得把菜重新端到這位客人面前,而客人也滿心歡喜地吃下這盤特製的食物!

其實,身為一位客服人員,不管在任何場合或時刻,都不該把奧客掛在嘴邊,隨便把顧客稱之為奧客。

因為這樣就會輕易地把責任往顧客身上推,總是抱怨自己運氣不好,老是遇到爛客戶,而不會懂得要自我檢討以及提升自身服務的能力,久而久之,就會逐漸失去了服務客戶的熱忱與初衷。

最後我們男服務生告訴新來的菜鳥,雖然我們是該感到抱歉,但這件事也告訴了我們一件事「千萬不要惹幫你端菜的人」千萬不要當奧客阿XDD
 

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