總統蔡英文日前拍板宣布，明年開始將開放含有萊克多巴胺的美豬，以及30月齡以上的美牛進口，引發國人撻伐。10日時在萊克多巴胺討論會中，毒物專家江守山名醫痛批：「若政府認為吃萊豬不會出事，為何不讓民眾「吃蟑螂」，反正也不會死」，此話一出讓許多網友拍手叫好，關於美豬問題又再度引起熱議。

綜合媒體報導，台灣法學基金會醫療法律研究中心昨日舉辦「食品安全的安與不安，萊克多巴胺的昨非今是」研討會，江守山在會議上指出，根據蔡政府的說法，若吃萊豬真的不會死，那麼何不提倡「吃蟑螂」或吃牛糞，反正一樣不會出事。

▲江守山痛批政府，何不提倡吃蟑螂。（圖／翻攝自江守山臉書）

前衛生署食藥局技正文長安也表示，國人常食用肝與腎等內臟部位，依照先前數據，萊克多巴胺會殘留在肝、腎等臟器中最多，他質疑「對於常吃內臟的國人不會有影響嗎？」

前衛生署長楊志良更痛批，萊克多巴胺過去在人體試驗失敗，因為有很大的副作用，只做到7人就停止，他強調「科學講求的是真理，票多不代表真理，蔡英文票多也不代表真理」，更砲轟衛福部長陳時中，天天幫忙宣導，這就是政治，這樣的人是沒有人格的人。

消基會董事長雷立芬質疑，農委會瀰漫弔詭氛圍，目前多達22個國家可以進口豬肉到台灣，過去農委會從不會敲鑼打鼓說越南豬是安全的，但如今卻大張旗鼓四處用廣告宣傳美豬很安全，讓她不禁想問「台灣的農委會到底是誰的農委會？」

進口美豬最大的問題就在於如果肉品沒有標示清楚，是否為進口或國產民眾根本無從判斷，消費者也會感到擔憂。而這個問題早在前總統陳水扁時代，就曾被養豬界發動抗爭而停止進口，如今仍未看到明確的配套措施，就輕言拍板進口，養豬協會為維護台灣豬農的權益，表示若不處理好，一定會出面抗議。

康富戶說，美國可用瘦肉精，台灣不可用，兩種不同標準的豬肉，卻要放在一起賣，對消費者也不公平，他希望政府一定要坐下來，好好和業界溝通，對於瘦肉精問題要有個解決辦法，他不希望陳水扁時代的抗爭再重演。

康富戶說，一份資料顯示口蹄疫之前，全國養豬頭數從1000多萬縮減到目前僅剩約5、600萬。雲林是國內重要養豬產地，86年口蹄疫發生後，養豬場數從原本3000多戶逐年降至去年的千餘戶，最近好不容易口蹄疫拔針，可開始外銷，養豬量可能會逐漸增加，如果任意開放進口量，衝擊可想而知，他們一定反對。

雲林沿海頗具規模的林姓養豬戶表示，目前國內在養的養豬頭數約680萬頭，而國內市場需求量約700萬頭，供應量仍不足約一成，多年來雖靠進口約10萬噸分切肉來供應內需，但對市場影響不大，豬價才能維持穩定，政府不能在美台貿易壓力下，犧牲本產豬肉產業的權益，希望政府能慎重其事。

網友看完這樣說：

「沒有被意識型態綁架的醫生」

「這才是名醫講的話」。

「有良心的醫生，就會說出良心的話」。

「政府理當為人民食安把關，現在卻開放有健康疑慮的肉品，政府真的要三思」

「絕對不會吃，但可能在不知情的情況下吃到」