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在家也能有異國感覺的小秘密,最正宗法國「檸檬磅蛋糕」!

 

提到蛋糕大家想到的都是其美味但做法比較復雜,而壹提到法國人首先想到的便是浪漫。檸檬磅蛋糕的做法其實沒有大家想像的那麽復雜,今天小編就告訴大家檸檬磅蛋糕的做法,告訴您美味如何幾步輕鬆搞定。

 

檸檬磅蛋糕的做法 吃最正宗的法國蛋糕

檸檬磅蛋糕的做法用料:

主料:黃油230克,低筋麵粉大約170克

輔料:糖粉200克,泡打粉2克,雞蛋4個,檸檬汁50克,檸檬皮適量

 

檸檬磅蛋糕的做法步驟:

1.用食鹽在檸檬的表皮上摩擦,洗幹凈之後再把檸檬放在熱水裏泡大約五分鐘;

2.刮下檸檬皮,白色的部分不要,切碎。擠出檸檬汁備用;
 


3.黃油室溫軟化,加糖粉打發。糖可以適量減少,或增加檸檬汁的量;

4.打至黃油顏色變淺即可;

5.雞蛋打散,分4次加入雞蛋液。每次攪打均勻後再加入剩餘的蛋液;

6.低粉、泡打粉過篩,加入黃油中,翻拌均勻;

7.加入檸檬皮和檸檬汁,攪拌均勻;

8. 麵糊倒入模具中,烤箱預熱180度,烤到表面金黃,用牙簽插入蛋糕中,牙簽上沒有殘留物就可以取出了。

9.將蛋糕取出晾涼切片就OK啦。

貼心小叮嚀:

這款檸檬磅蛋糕除了是壹道非常美味的甜品以外,其還具有抗衰老,軟化血管,潤肺,防癌,健腦,消炎,養肝,美容護膚等食療功效哦。

看完後是不是覺得Hannah小編在簡單料理食譜分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡簡單料理食譜的文章的話,可以按讚追蹤並分享這篇「在家也能有異國感覺的小秘密,最正宗法國「檸檬磅蛋糕」!」出去給大家一起看看喔!

Reference:recipe01

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