濟寧泗水的程女士昨天早上買了一塊牛肉，可要吃的時候卻發現，牛肉竟然一動一動的，程女士著實被嚇了一跳，這牛肉裡面是有蟲子嗎？

據山東廣播電視台生活頻道《生活幫》報導，程女士拍下了一段視頻並展示給記者看，畫面中，程女士購買的牛肉，多個部位都在跳動。

「就好像活的一樣，好像裡面有蟲子或者有什麼東西，但是我切開之後，發現沒有蟲子，就是一動一動的」，程女士告訴記者，這塊牛肉是她早上八點多買的，九點切的時候就發現在動，她擔心這塊牛肉是不是被做了什麼手腳。

帶著這樣的疑問，記者來到了濟南市歷下區動物衛生監督所。常年從事檢驗工作的呂素文看了程女士拍攝的視頻後說，「這你們放心，這個肉很新鮮的，屠宰 的時間很短，中樞神經已經死亡，但是神經末梢，在肌肉周邊，或者裡面的神經末梢，還在跳動，還沒有死亡，這個放一段時間就好了」。

那會不會有不法商販，通過某種手段造成牛肉跳動這樣的景象？對此，呂素文分析，「根據我多年的經驗，沒有發現這種情況，用藥物或者辦法造成肌肉震顫的，沒有這個必要，所以請大家放心使用」。

如果買到會動的牛肉，那代表了它非常新鮮！
 

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