用料

豆腐150克、麵粉250克、雞蛋2個

鹽1小勺五、香粉1克、蔥花100克

做法

1.材料準備好，將豆腐碾碎和蔥花拌勻。

2.加入兩個雞蛋。

3.拌勻。

4.加入麵粉和適量清水，適量的鹽和五香粉拌勻備用。

5.麵糊表面倒點油。麵糰在兩個飯勺間來回滾動成圓形，也可以用手擠成丸子

6.鍋里多加點油，六成油溫將丸子一個個擠到鍋中炸。

7.炸成金黃色就可以了，然後撈出控油。當零食吃的話，涼了一些之後就可以吃啦，要是打算再成一道次，到這裡豆腐的準備工作也就完成啦~

今天就和大家分享到這裡，一個普通的碎豆腐，只要好好利用，也可以變成很不一樣的料理，而且這道料理非常受小朋友跟大家喜愛！話不多說，看到的你還不快來試試看，馬上給晚餐加菜吧！

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