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美食
萬能的蠔油加美味的杏鮑菇，口感滑嫩，比肉還好吃！
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(source: recipe01)
用料
杏鮑菇2個
蠔油兩勺
老抽兩勺
生抽一勺
糖一小勺
鹽少許
澱粉少許
蔥花少許
蠔油杏鮑菇的做法
洗好杏鮑菇
(source: recipe01)
兩面切花刀
(source: recipe01)
將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調勻，再備出澱粉調勻
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倒入油放蔥花，炒出香味
(source: recipe01)
倒入杏鮑菇，炒一炒，微微發黃，就倒入調好的汁
(source: recipe01)
如果汁少，可以加些清水，與杏鮑菇基本齊平即可，蓋好鍋蓋，小火燉四五分鐘
(source: recipe01)
四五分鐘後加入水澱粉
(source: recipe01)
翻炒均勻，齊活！
(source: recipe01)
蠔油杏鮑菇出鍋！
(source: recipe01)
小貼士
1、杏鮑菇可以滑刀，切對於我這種新手很容易斷。
2、如果不確定味道，可以嘗嘗調好的汁
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Reference:recipe01
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