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美食
苦瓜還是這麼做最好吃！開胃爽口還能清熱祛火，一定要常吃！
大家好，我是美食愛分享小編CA！今天要來說說關於「苦瓜還是這麼做最好吃！開胃爽口還能清熱祛火，一定要常吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
而且營養豐富，色澤鮮豔，是餐桌上很受歡迎的一道快手菜。喜歡的朋友們看看我怎麼去苦瓜的苦味，交流一下吧。
(source: toutiao)
材料：苦瓜兩根、雞蛋兩個、鹽、油、紅辣椒一根
(source: toutiao)
1、苦瓜洗淨，用刀從中間切開，拿勺子把中間的瓤掏乾淨。
(source: toutiao)
2、先切成條狀，然後再切成小丁。
(source: toutiao)
3、撒少量的鹽稍微醃漬五分鐘。
(source: toutiao)
4、把雞蛋打入碗中，完全打散，再加少量水攪一攪。
(source: toutiao)
5、把醃好的苦瓜倒入雞蛋液中，攪拌均勻。
(source: toutiao)
6、熱鍋放油，把攪拌好的雞蛋連同苦瓜一起倒進鍋裡。
(source: toutiao)
7、等蛋液基本成形後開始翻炒，待雞蛋全部成型撒鹽和紅辣椒丁翻炒均勻即可出鍋。
(source: toutiao)
小貼士：
1、苦瓜稍微醃一下可以去掉部分苦味。
2、雞蛋液中加水炒出來的雞蛋比較鬆軟好吃。
(source: toutiao)
看完後是不是覺得CA小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「苦瓜還是這麼做最好吃！開胃爽口還能清熱祛火，一定要常吃！」出去給大家一起看看喔！
Reference:toutiao
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