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美食
在家用這個方法炒魷魚,和買回來的味道一樣一樣的,全家都喜歡吃!
大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「在家用這個方法炒魷魚,和買回來的味道一樣一樣的,全家都喜歡吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
說到魷魚,第一想到的就是鐵板魷魚,鐵板魷魚是街邊小吃,上街會隨處可見有賣鐵板魷魚,但在大城市就少了,因為不能隨便擺攤,所以想吃鐵板魷魚可以在家炒。
做法也不難,而且和買回來的是一樣一樣的。
1、準備好魷魚須並洗乾淨放到盤中
(source: toutiao)
魷魚
2、切好小米椒、青辣椒、蔥薑、洋蔥、幹辣椒、花椒全部備好
(source: toutiao)
切料
3、準備一點的辣椒面、孜然粉
(source: toutiao)
辣椒面、孜然粉
4、鍋中下入水燒開,下入魷魚須,再加點料酒煮開一分鐘老出控水
(source: toutiao)
煮
5、鍋中下入油燒熱燒熱,然後下入花椒、幹辣椒炒香
(source: toutiao)
下料
6、往鍋中加入辣椒醬、蒜蓉辣醬炒一下
(source: toutiao)
蒜蓉辣醬
7、再往鍋中加入小米椒、青辣椒、蔥薑、洋蔥炒出香味
(source: toutiao)
下料
8、再往鍋中下入魷魚須翻炒一分鐘
(source: toutiao)
翻炒
9、下入少量料酒、辣椒面、孜然粉翻炒一下
(source: toutiao)
料酒
(source: toutiao)
辣椒面
10、再往鍋中加入耗油、生抽、鹽、雞精翻炒入味就可以出鍋了
(source: toutiao)
耗油
(source: toutiao)
生抽
(source: toutiao)
鹽
(source: toutiao)
炒魷魚
味道很不錯的,和買回來的一樣的味道,自己想吃多少就炒多少吃。辣味可以自己調。
看完後是不是覺得CA小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「在家用這個方法炒魷魚,和買回來的味道一樣一樣的,全家都喜歡吃!」出去給大家一起看看喔!
Reference:toutiao
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