大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「阿基師教你炸餛飩皮包金針菇，酥脆美味的小吃，朋友每次來都說要吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

餛飩，兩廣與天津稱雲吞，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食，江西地區人民則稱之為清湯，是華夏傳統食品。餛飩起源於華北。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱湯餅。 早先，古人把餃子、扁食、餛飩統稱於餛飩之中。

 

炸餛飩皮包金針菇，酥脆美味的小吃！

 

簡介

一道老少脆小吃，每個人肯定吃了停不了口！材料和方法非常簡單！咸宜的酥脆小吃，每個人肯定吃了停不了口！材料和方法非常簡單！

原料

餛飩皮 100克， 2包，炸粉 少許，鹽 少許

步驟

1金針菇去掉根部，洗凈用乾淨的布吸干水分。然後放進加入少許鹽的炸粉攪拌。

 

2餛飩皮塗上少許炸粉，準備包裹。

 

3金針菇沾上炸粉，用餛飩皮包裹一小束金針菇，餛飩皮我用少許水收口。

 

4下油鍋以中火炸至金黃色即可。

 

5成品

 

小技巧

金針菇要吸干水分，不然不夠香脆可口。

來源：http://www.dachu.co/recipe/15397888

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