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美食
生菜上澆點蠔油，做法簡單，3分鐘就能出鍋，卻好吃到沒朋友，阿嬤超愛吃，有肉都不夾！
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「生菜上澆點蠔油，做法簡單，3分鐘就能出鍋，卻好吃到沒朋友，阿嬤超愛吃，有肉都不夾！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
現在正是生菜應季的時候，
比冬天裡溫室的生菜要好吃很多！
現在吃生菜，那是格外的嫩，格外的香。
今天這道蠔油生菜，做法簡單卻很美味。
(source: recipe01)
食材
主料：生菜1個
輔料：食用油適量，蠔油適量，蒜1瓣，幹辣椒1個，白砂糖少許，雞精少許
步驟
(source: recipe01)
1.準備所需材料。
(source: recipe01)
2.把生菜掰開，然後洗淨。
(source: recipe01)
3.蒜和幹辣椒洗淨剁碎。
(source: recipe01)
4.蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
(source: recipe01)
5.鍋內加入清水燒開。
(source: recipe01)
6.把生菜放入鍋內焯燙。
(source: recipe01)
7.焯燙至熟後，撈起裝盤。
(source: recipe01)
8.重新起油鍋，把油燒熱。
(source: recipe01)
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
(source: recipe01)
10.再倒入調好蠔油。
(source: recipe01)
11.把它煮沸。
(source: recipe01)
12.最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
(source: recipe01)
小貼士：
焯燙生菜時要快速，不要焯燙時間過長，
時間過長會使生菜變色和變老，吃起來口感也不好。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「生菜上澆點蠔油，做法簡單，3分鐘就能出鍋，卻好吃到沒朋友，阿嬤超愛吃，有肉都不夾！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
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