哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「蘿蔔絲餅這麼做，咬起來酥脆掉皮，內餡香又鮮美，做法簡單又好吃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天怎麼能少了蘿蔔這種美味的呢？早上吃油的會感覺到有點膩的，那就不如來一個蘿蔔絲餅吧，純素餡的好吃不膩，酥脆又好吃。元氣滿滿的一天就從一個素蘿蔔絲餅開始吧。

主料：麵粉 500克，白蘿蔔 1根

輔料：色拉油、食鹽 適量，從、姜 適量，胡椒粉、水 適量

（1）將溫水倒入麵粉中， 攪拌，將面合成稍微軟一點的麵糰後蓋上保鮮膜， 餳上二十分鐘；

（2）將餳好的面搓成長條放在有油的案板上，分割成大小適中的劑子；

（3）將劑子搓成細長條，放入有油的盤中蓋上蓋再餳上十分鐘；

（4）將焯過的蘿蔔絲瀝乾水分，再用手擠干水分後放入碗中；

（5）再加入鹽，胡椒，味道和香味調味料，攪拌均勻後備用；

（6）將餳好的麵糰擀成長片放在案板上，將準備好的蘿蔔絲餡放在其中的頂端；

（7）將它從頂端開始往下包，包時要一下向左折， 下一步就向右疊， 邊包邊拉一下。

（8）將蘿蔔餡完全團在其中，其他的也同樣的方法包好；

（9）將電餅鐺上下面刷上一層油， 燒熱，將餅放在裡面， 按壓成圓形；

（10）開火煎至兩片金黃即可。

剛做出來，金黃的顏色特別誘人就讓人忍不住想要咬一口了，再配上一碗小米粥是再好不過的了。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「蘿蔔絲餅這麼做，咬起來酥脆掉皮，內餡香又鮮美，做法簡單又好吃！」出去給大家一起看看喔！