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你家的剩米飯還再當炒飯嗎,試一試這樣做,百分百轟炸你的味蕾,小孩超級愛!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「你家的剩米飯還再當炒飯嗎,試一試這樣做,百分百轟炸你的味蕾,小孩超級愛!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!

 

你家的剩米飯還再當炒飯嗎,試一試這樣做,百分百轟炸你的味蕾,小孩超級愛!

有很多人存在蒸米飯的時候蒸多了,就剩下了,俗稱剩米飯,一般來說剩米飯只有炒著吃。

 

(source: recipe01)

主料:剩米飯250克、芝士片2片、雞蛋1個、火腿腸1根、胡蘿蔔半根、肉鬆20克、胡椒粉5克、生薑末5克。

做法

1.準備食材,把芝士片、胡蘿蔔、火腿切成碎末,雞蛋打散備用(雞蛋忘了出鏡)

(source: recipe01)

2.把切好的材料和肉鬆放碗中,加入少許鹽、少許生薑沫、胡椒粉,攪拌均勻。

(source: recipe01)

3.戴上手套,抓起一團剩米飯在手心,用右手把米飯捏成中間薄的半圓口袋形,把餡料放入。

(source: recipe01)

4.捏緊成一個圓形的飯團,注意不要讓餡料漏出來。

(source: recipe01)

5.均勻的裹滿雞蛋液。

(source: recipe01)

6.再均勻的裹上麵包糠。

(source: recipe01)

7.全部做好。

(source: recipe01)

8.熱鍋涼油,油溫6成熱,中火,放入米飯丸子,炸至呈金黃色即可撈出。

(source: recipe01)

9.出鍋裝盤,即可食用。

(source: recipe01)

製作技巧

1.團成飯團後捏緊些,以免炸制的時候散掉。

2.炸的火候不要太大,用中火即可,避免炸焦了。

你家的剩米飯還再當炒飯嗎,試一試這樣做,百分百轟炸你的味蕾,小孩超級愛!

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Reference:recipe01

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