哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「南瓜加上它一起炒，比南瓜餅還好吃，營養翻一倍，不愛吃南瓜的孩子都還找我添一碗！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

南瓜是很常見的食材，吃法也多種多樣，一般大家都會蒸著吃、炒著吃或者熬湯，喜歡鑽研美食的還會做成丸子或者糕點，今天給大家分享一個你絕對沒見過的新吃法。外咸裡甜、軟嫩可口、外酥裡糯、味道香濃。

這就是鹹蛋黃焗南瓜

鹹蛋很多人家都會做，方法也很簡單。每年端午節和過年是醃鹹蛋的高發期，有時候醃多了不知道解決，不妨來試試這道美食。

鹹蛋黃焗南瓜

食材：

南瓜、鹹蛋

烹飪技巧及步驟：

剝鹹鴨蛋，將蛋白和蛋黃分開，我們只需要蛋黃來製作美食；將蛋黃用勺子碾碎；

南瓜洗凈去皮，切成長條；

將南瓜條放在微波爐里高火3分鐘，這樣既能把南瓜條變成熟食，還不會使南瓜條有過多的水分或者油分；

燒熱鍋，鍋中放入少許油，下入鹹蛋黃末翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時，下入準備好的南瓜條；

輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上，下入小蔥即可出鍋。

這道菜最早是在飯店吃過一次，久久難忘。自己做了一次，發現味道真不錯，也比較符合家人口味，你也試試吧！

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「南瓜加上它一起炒，比南瓜餅還好吃，營養翻一倍，不愛吃南瓜的孩子都還找我添一碗！」出去給大家一起看看喔！