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做廚師的弟弟教我做這一款「蝦球」,比外面任何一間店都好吃,兒子現在每天都會吵著叫我做!

哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「做廚師的弟弟教我做這一款「蝦球」,比外面任何一間店都好吃,兒子現在每天都會吵著叫我做!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
做廚師的弟弟教我做這一款「蝦球」,比外面任何一間店都好吃,兒子現在每天都會吵著叫我做!
土豆遇上蝦,瞬間高大上。自己在家做,好吃過麥當勞。其實做法很簡單。 用料:土豆,蝦,蛋,麵包糠(麵包碎)
(source: recipe01)
用牙籤去除蝦線,如圖切開,並給帶有蝦頭的那段剝皮,蝦尾那段不要剝
(source: recipe01)
薄皮的那段蝦肉用刀剁成泥(也可以用攪拌機攪碎)
(source: recipe01)
將預先準備好的土豆泥和蝦肉混合,並加入少許鹽和胡椒粉,少許辣椒(也可以不要),均勻攪拌揉成團
(source: recipe01)
揉好之後,分成一個個大小均勻的小圓子
(source: recipe01)
把蝦尾[插·入]土豆蝦球中,收好口,捏緊實
(source: recipe01)
均勻的裹上一層蛋液
(source: recipe01)
再均勻的裹上一層麵包糠
(source: recipe01)
熱鍋,中小火入油,炸至金黃,撈出,控油,開吃。味道超級棒哦。不比麥當勞,肯德基的蝦球差。
(source: recipe01)
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做廚師的弟弟教我做這一款「蝦球」,比外面任何一間店都好吃,兒子現在每天都會吵著叫我做!
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Reference:recipe01
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