哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「豬肉別再一直炒著吃了，來試試美味的炸豬排吧！一上桌大家吃得津津有味！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

豬肉別再一直炒著吃了，來試試美味的炸豬排吧！一上桌大家吃得津津有味！

不知大家有沒有過這種感受？覺得整個菜市場的菜都買過了，發現沒有什麼想吃的菜了，那就只能翻新食材做法了。今天我們來做快餐店裡常有的豬排。

豬裡脊/ 胡椒粉/ 雞蛋/ 麵粉/ 麵包糠

1.把豬裡脊肉切成2-3厘米的厚片，用刀背拍成刀花，這麼做更容易嚼爛且入味

2.在肉片上抹上一層鹽，再放入麵粉中裹上一層麵粉（也可以提前醃製下）

3.將雞蛋翻開攪勻，加入一點鹽在蛋液中，把裹了麵粉的豬排放入蛋液中裹上一層蛋液

4.再把裹了一層蛋液的豬排放入麵包糠中裹上一層

5.鍋裡燒熱油，油溫燒至七成熱時，將豬排放入鍋中炸

6.炸到豬肉表面金黃，2面酥脆時便可出鍋，撈出瀝幹撒上胡椒粉就可

豬肉別再一直炒著吃了，來試試美味的炸豬排吧！一上桌大家吃得津津有味！

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