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回鍋五花肉的做法，竟然可以這麼好吃，美味到一上桌家人就迫不及待的開吃啦！
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「回鍋五花肉的做法，竟然可以這麼好吃，美味到一上桌家人就迫不及待的開吃啦！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
回鍋五花肉的做法，竟然可以這麼好吃，美味到一上桌家人就迫不及待的開吃啦！
雖然不是正宗的回鍋肉做法，缺少很多調料，但只要用心做，也可做的很好吃。
用料
五花肉450g
蔥兩棵
姜五片
料酒兩大勺
花椒少許
蒜苗兩棵
郫縣豆瓣兩大勺
油適量
做法步驟
(source: recipe01)
1、首先要把五花肉焯水準備蔥姜料酒花椒
(source: recipe01)
2、鍋中放入適量的水，要沫過五花肉
(source: recipe01)
3、把水燒開
(source: recipe01)
4、放入五花肉蔥姜料酒花椒(料酒花椒有去腥的作用） 燒開撇去浮沫煮十分鐘
(source: recipe01)
5、撈出煮好的五花肉
(source: recipe01)
6、放入冷水中降一下溫
(source: recipe01)
7、將五花肉切成薄薄的片
(source: recipe01)
8、蒜苗切段
(source: recipe01)
9、鍋內放入少許的油
(source: recipe01)
10、放入兩大勺郫縣豆瓣
(source: recipe01)
11、小火煸炒
(source: recipe01)
12、炒至油變色變成紅色
(source: recipe01)
13、放入五花肉大火爆炒
(source: recipe01)
14、炒至五花肉焦焦的放入蒜苗
(source: recipe01)
15、翻炒幾下調味，加入少許的鹽（我沒有加鹽，平時吃的不叫清淡）
(source: recipe01)
16、出鍋裝盤，完成
(source: recipe01)
17、完成圖
小貼士
選用帶皮五花肉郫縣豆瓣沒有可以換成老乾媽豆豉辣醬
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「回鍋五花肉的做法，竟然可以這麼好吃，美味到一上桌家人就迫不及待的開吃啦！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
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