哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「花椰菜這樣做，真的非常美味，趕快來試試看吧！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

一、花椰菜茄汁燜對蝦

每100克花椰菜茄汁燜對蝦中含有,熱量：63.84千卡　碳水化合物：4.45克　脂肪：2.3克　蛋白質：6.88克　纖維素：0.54克

原料列表

海蝦 175.0g 番茄 200.0g 花椰菜 100.0g 花生油 10.0g 老抽 10.0g 精鹽 3.0g 白砂糖 5.0g 大蔥 10.0g 薑 5.0g 飲用水 10.0g
詳細介紹

材料：

蝦10隻、番茄一個、花椰菜一小個，花生油、老抽、蔥薑蒜

做法：

1、將蝦洗淨，挑去蝦線。番茄切小丁。花椰菜水中加鹽煮熟。蔥薑切絲，蒜切片。
2、鍋中放少許油，油熱後加入番茄丁、老抽、精鹽少許，蔥薑蒜炒香後加少許水蓋鍋蓋，煮至有大量茄汁後盛出待用。
3、鍋中放少許油，油熱後將蝦入鍋中，炒至變色。
4、將之前的茄汁加入鍋中，翻炒片刻蓋鍋蓋燜1—2分鐘。

二、花椰菜炒胡蘿蔔

每100克花椰菜炒胡蘿蔔中含有　熱量：56.51千卡　碳水化合物：5.4克　脂肪：3.58克　蛋白質：2.53克　纖維素：1.88克

原料列表

花椰菜 500.0g 北大荒絹豆腐 300.0g 精鹽 2.0g 雞精 2.0g 豌豆澱粉 5.0g 花生油 30.0g 飲用水 100.0g
詳細介紹

做法：

步驟1、花椰菜把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。
步驟2、胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步驟3、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入花椰菜過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。
步驟4、水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
步驟5、先用澱粉勾加水點芡。
步驟6、鍋中底油，油熱倒入花椰菜和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘。
步驟7、然後加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。
註：花椰菜和胡蘿蔔已焯掉水，實際菜中水的量少於總共加入水的量。

三、花椰菜燴雞片

每100克花椰菜燴雞片中含有　熱量：103.03千卡　碳水化合物：4.86克　脂肪：5.07克　蛋白質：9.81克　纖維素：0.84克
原料列表
雞胸脯肉 130.0g 花椰菜 182.0g 葵花籽油 10.0g 精鹽 7.0g 白砂糖 5.0g 味精 3.0g 黃酒 10.0g
做法：
1、雞胸脯肉解凍切片，用酒和調味品醃製片刻。
2、熱鍋放少許油，6成熱時放入雞肉炒至發白。
3、放入切好的花椰菜，與雞肉翻炒均勻。
4、加入少量水，撒入調味品，燜煮片刻。
5、花椰菜變軟後裝盤即可。

四、花椰菜炒番茄

每100克花椰菜炒番茄中含有　熱量：77.44千卡　碳水化合物：4.22克　脂肪：0.45克　蛋白質：3.35克　纖維素：1.18克

原料列表

花椰菜 180.0g 番茄 80.0g 金龍魚食用調和油 15.0g 味精 3.0g

詳細做法：

1、洗淨番茄，把其中2個番茄切成片。
2、花椰菜洗淨後掰成小朵;燒熱半鍋水，加入1/2湯匙鹽，將花椰菜倒入燙30秒。
3、另外2個番茄切成半月狀，把蒜頭拍扁，蔥切成段。
4、鍋內放2湯匙油燒熱，加蔥、蒜爆香，倒入番茄炒1分鐘左右。
5、把飛過水的花椰菜倒入，1/3湯匙味精、再炒1分鐘即可。
 

五、白灼花椰菜蝦仁

每100克白灼花椰菜蝦仁中含有　熱量：32.48千卡　碳水化合物：2.69克　脂肪：0.6克　蛋白質：5.25克　纖維素：1.22克

原料列表

花椰菜 250.0g 蝦仁(紅) 150.0g 飲用水 100.0g 精鹽 2.0g 辣椒粉 5.0g

詳細做法：

1、花椰菜提前焯好，放入涼水裡拔一下保持顏色翠綠。
2、蝦仁煮熟後備用。平底鍋裡放100g水，水開後倒入提前焯好得花椰菜。

3、翻炒幾下倒入蝦仁放入少許鹽辣椒粉調味，一分鐘後出鍋即可。

六、花椰菜炒蚌

每603克花椰菜炒蚌中含有　熱量：631千卡　碳水化合物：29.29克　脂肪：48.34克　蛋白質：27.5克 纖維素：14.52克

主料：

花椰菜 500克

輔料：

香菇(幹) 20克 河蚌 15克

調料：

花生油 30克 香油 15克 鹽 5克 味精 3克 料酒 5克 大蔥 5克 薑 5克 各適量

食物做法

1. 將花椰菜去根，摘成小朵，洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出晾涼。
2. 香菇用開水泡發，去蒂洗淨，片成片。
3. 河蚌煮熟待用。
4. 將炒鍋置火上，放入花生油，下蔥、薑炸鍋，放入香菇和調料煸炒幾下，倒入盤內晾涼。

5. 將花椰菜、河蚌裝盤，加入香菇和調料拌勻即成。

編後語：花椰菜有很多種，和平時的花菜類似，可以炒、拌、燕、煮等方法。花椰菜其中最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，營養又美味的綠色時蔬，不妨大家一試哦~

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「花椰菜這樣做，真的非常美味，趕快來試試看吧！」出去給大家一起看看喔！