苦瓜焯水之後還是苦，這個做法讓你一秒愛上苦瓜，再也不討厭苦瓜啦！
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「苦瓜焯水之後還是苦，這個做法讓你一秒愛上苦瓜，再也不討厭苦瓜啦！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
苦瓜有很好的降火作用，還可以美容養顏，但是苦瓜實在是太苦了，就算用水焯過還是覺得苦，如果苦瓜中包裹肉泥和香菇大概會愛上苦瓜吧。
肉餡苦瓜
原料：
苦瓜1根、豬肉300g、雞蛋1個、幹香菇4朵、生抽10g、澱粉20g、料酒10g
1. 準備好所有食材
2. 豬肉切塊，用破壁機1檔10秒即可
3. 肉泥裡放入一個打散的雞蛋、醬油、料酒、少量澱粉和水，攪拌均勻
4. 香菇浸泡之後切沫，和肉泥混合均勻
5. 苦瓜切斷，挖掉中間的芯
6. 用開水焯一下苦瓜，焯完馬上放入冰水
7. 將肉你塞入苦瓜段中，放在烤盤的吸油紙上。放進烤箱，高溫蒸汽180攝氏度15分鐘即可
8. 澱粉加水做勾芡
9. 將勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可
小竅門：
1、苦瓜用開水焯一下或者用鹽醃一下可以去掉苦味
2、肉可以用檔位小一點打不需要太細（沒有料理機的話剁細也是可以的）
3、雖然吃苦瓜很好，但是也不要吃太多哦
青提苦瓜蜂蜜汁
原料：
青提200克、苦瓜60克（碎丁）、白糖1湯匙、蜂蜜2湯匙、純淨水適量
1. 備好食材
2. 青提用鹽水清洗乾淨，是清洗非浸泡喲
3. 苦瓜洗淨去芯切碎丁
4. 水中加1湯匙白糖燒開，放入苦瓜丁
5. 變色撈起待涼
6. 將青提、苦瓜丁、純淨水倒入榨汁機中
7. 擰緊後按兩下功能鍵，幾十秒後會自動停機
8. 倒出果蔬汁、有青提籽在裡，可過濾2遍PS：如用破壁機可不用過濾
9. 取適量蜂蜜拌勻
10. 即刻飲用
11. 喜歡冰的可加些冰塊味道更佳
小竅門：
1、苦瓜焯水可以減少更多苦味
2、蜂蜜和純淨水的量可隨自己喜歡增減
3、青提用清水洗淨（或是專用洗滌用品），但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉
