電視節目《廚神當道美國版8》由有地獄廚神之名的戈登所主持，相當受觀眾歡迎！

其中有一集的內容引起台灣人的廣泛關注，原來裡面有一位台裔參賽者，叫做王凱傑！
他選用了台灣的新鮮食材蔥、薑與九層塔及蛤蠣做了一碗「台式蛤蠣湯」，將台灣的美食發揚光大，而而眾所皆知戈登以嚴格及嘴毒出名，沒想到他一喝完竟直接飆髒話！

他來自台灣，出身於台灣家庭之中，料理風格深受台灣食物影響。
「我是教交響樂的，我要運用我的音樂味蕾，就像指揮家一樣，製作出美味的料理。」他如此表示，接著運用蝦殼、薑、蛤蠣製做出高湯，讓人食指大動，接著他又加上台灣人熟悉的九層塔與青蔥，煮了一碗美味的台式蛤蠣湯，讓評審們興趣濃厚。

而高登一喝到蛤蠣湯時，更激動得罵髒話讚超級好喝！其他評審更是為此驚豔！
在參賽中，王凱傑時常面帶笑容，聽到評審讚賞更是笑得十分燦爛，讓高登忍不住問了他一句：「年輕人，我從未看過這麼燦爛的微笑，這麼大的熱情是從哪裡來的？」

而王凱傑一聽，紅著眼眶道：「我的父母來自台灣，他們有的並不多...所以我想懷著尊敬的心處理這些美味食材！」
高登非常欣賞他，鼓勵王凱傑「你做到了，這點毋庸置疑」！

看到台灣人在國際發光發熱真是讓人感動！希望王凱傑以後能做出更多美味料理！把這篇文章分享出去讓大家看見吧！