今天給大家帶來一道“番茄馬鈴薯”的做法，非常簡單。是一道普通家庭最經常喜歡吃的下飯菜。這道菜是老百姓的家常菜，主要食材是馬鈴薯和西紅柿。馬鈴薯是北方老百姓常吃的菜，百吃不厭，馬鈴薯的做法也做過了好多，人們常吃的是各種馬鈴薯絲，但是有一種搭配你肯定沒試過，也沒吃過，我今天就用這種做法做一道關於馬鈴薯的美味，我用馬鈴薯搭配西紅柿做，把馬鈴薯切成菱形的片狀，把西紅柿切成三角塊狀，然後在搭配二根小蔥，簡單炒一炒，就是一道顏值很高美味很美的下飯菜。

簡單好學，幾分鐘就可以學會。這道菜成本不到5元，經濟實惠，健康營養，喜歡的朋友可以跟著我學做起來！

【番茄馬鈴薯】

材料：

主料：馬鈴薯片2個、西紅柿1個
輔料：蒜末少許、香蔥2根、薑末少許、食鹽少許、雞精適量

做法：

1、準備食材，馬鈴薯片2個、西紅柿1個、蒜末少許、香蔥2根、薑末少許、食鹽少許、雞精適量，準備就緒；

2、將馬鈴薯切成菱形片狀，把西紅柿切成三角塊狀，香蔥切成1公分左右的蔥段，蒜末準備好，薑末準備好。

3、鍋中倒入少許食用油，倒入適量的蒜末和薑末，把蒜末和薑末爆出香味；

4、下入馬鈴薯片，翻炒均勻，不宜時間過長，感覺七生熟即可；

5、接著，下入西紅柿翻炒，大火翻炒，翻炒2分鐘加入少許鹽。

6、放入準備好的蔥段，繼續翻炒不到1分鐘，有香味飄出；

7、裝盤，把炒好的美味裝盤，一盤美味可口的番茄馬鈴薯就呈現在家人面前，搭配稀飯、米飯和饅頭，味道翻上天。