很久沒怎麼吃馬鈴薯，因為看有的書上說，馬鈴薯這東西，尤其，若削皮的話，基本上就是沒有多少營養的「空卡路裡」（EmptyCalories）。
可是，其實，我還是挺喜歡馬鈴薯的，前陣子實在饞薯條，覺得買的薯條太油，就買了一堆馬鈴薯，想起來的時候，就自己做一回烤薯條，然後又附帶著用馬鈴薯做了些其他的東西來吃。

用料：
馬鈴薯 兩個 | 玉米粒 100克 | 胡蘿蔔 半根 | 香腸 一根 | 青椒 半個 | 麵粉 小半碗 | 鹽 3克 | 十三香 適量
香煎田園馬鈴薯餅的做法：
馬鈴薯去皮洗凈

切片鍋裡蒸熟
蒸熟後取出用勺子壓成泥
所以配菜切丁，(玉米罐頭沖洗一下)
所以配菜放入馬鈴薯餅中，麵粉，鹽

十三香適量
拌均勻，用手搓成圓球後壓扁

鍋裡燒油放入馬鈴薯餅

兩面煎到金黃色即可

香甜軟糯

小貼士
煎時要用小火，以免煎糊